Cocina gallega contemporánea
En pleno centro de A Coruña, Bido cocina Galicia desde el producto, la temporada y el ritmo del Atlántico. Una cocina gallega contemporánea hecha de mar, tierra y oficio. De lo que se pesca esa mañana, de lo que da la huerta esa semana, de lo que enseña la tradición y de lo que pide el presente. Esto es Bido.
10 años de Bido
Diez años abriendo la puerta cada día. Diez años eligiendo el producto en lonja y mercado, cuidando la sala, escribiendo una carta nueva con cada temporada. Bido es cocina gallega y es también la forma gallega de recibir: con tiempo, con sitio en la mesa, con ganas de que te quedes.
Tu restaurante en pleno centro de A Coruña
2 Soles de la Guía Repsol. Recomendado en la Guía Michelin.
Bido es abedul, luz y altura. Un comedor tranquilo, hecho de madera, cerámica gallega y materiales nobles, donde cada detalle —la vajilla, la mesa, la copa— está pensado para que comer sea también descansar.
Estamos en el Ensanche de A Coruña, en la planta baja de la Casa Barrié (1926). Galerías blancas, arquitectura ecléctica y el Atlántico a un paso. Ese es nuestro sitio.
